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Soja |
A soja talvez a leguminosa mais útil, originou-se no quente e chuvoso Sudeste asiático, onde se encontram o Vietnã, a Malásia, a Tailândia, Birmânia e Singapura, reunidos quase totalmente numa península. Os Estados Unidos da América são os maiores produtores mundiais, seguido da China e do Brasil que detém o terceiro lugar na produção dessa leguminosa, com mais de 26,16 milhões de toneladas produzidas anualmente
No Brasil, foi cultivada primeiramente em São Paulo. Iniciando-se o plantio no Rio Grande do Sul em 1914, na região das Missões. De cultura incipiente até 1947, a soja, nestes últimos anos, tornou-se um de nossos principais produtores agrícolas, assumindo posição de relevo na economia do Estado, juntamente com o arroz, trigo, milho.
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